膚
拼音
ān
部首
月
笔画数
13 画
使用次数
1
📖 释义
膚〈动〉 烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调法,北魏贾思勰《齐民要术》有膚鸡﹑膚白肉﹑膚猪、膚鱼诸法。如膚鸡;膚白肉;膚猪;膚鱼。 见"膚舎"。
📝 组词示例
烹煮 古代用盐 葱与肉类 同煮的一 种烹调法